Data: 2026-05-16
Ora: 15:00
Laboratorio di cucina a cura di Fementa.to: l’uso in cucina dei fermentati e metodi di conservazione dell’asparago, presso Asparago Lab
All’Asparago Lab spazio alla cucina, alla sperimentazione e alla valorizzazione dell’asparago con il laboratorio a cura di Fementa.to.
L’incontro sarà dedicato all’uso dei fermentati in cucina e ai metodi di conservazione dell’asparago, con un approfondimento pensato per scoprire nuove tecniche, sapori e possibilità gastronomiche.
Un appuntamento per appassionati di cucina, curiosi e visitatori interessati a conoscere modi originali per lavorare e conservare uno dei prodotti simbolo del territorio.