Data: 2026-05-19
Ora: 18:00
I 5 sensi dell’asparago: GUSTO a cura di Marco Fedele presso “Asparago Lab”. Ospiti: Chef Stellato Christian Milone della Trattoria Zappatori di Pinerolo, Luca Balbiano viticoltore delle Cantine Balbiano, Rinu Garavagno Chef “Taverna Monviso” di Carmagnola. Ingresso libero fino a esaurimento posti (massimo 30 ). Al termine sarà offerto un aperi-asparago ai partecipanti.
La Filiera si Incontra: L’Equilibrio Cavourriano. Esplorazione del sapore unico, tra dolcezza e
sapidità dei terreni sabbiosi.